Многолетние травянистые растения, вьющиеся. Листья очередно расположенные, сердцевидные, широкоовальные, толстые. Цветки мелкие, собраны в кистевидные или колосовидные соцветия, одно- или двуполые.
Может выращиватся в форме бонсая
Это растение образует обильные продолговатые, черно-серые, с белой мякотью клубни. Стебли достигают 5—10 м высоты, тонкие, красноватые; листья расположены очередно, мясистые, палево-зеленой окраски, гладкие и блестящие. Цветки мелкие, белые, с приятным запахом, собраны в остроконечные кисти. Клубни невкусны, но листья довольно вкусны и их можно использовать как шпинат.