У ипомеи разные сорта отличаются своими корневищами: у отдельных разновидностей они подземные, у других – находятся на поверхности. Одни ипомеи образуют множество клубней, другие – узлы. Побеги растения внешне похожи на виноградную лозу, так как представляют собой такие же длинные плети. Друг от друга разные виды отличаются и строением своих листьев: одни виды имеют узкие длинные листья, другие – перисто-рассеченные, третьи – широкосердцевидные. А вот цветки ипомеи всегда одинаковы и внешне напоминают небольшие граммофончики – это сросшийся воронковидный венчик с узкой трубкой. Они бывают различной окраски, а в диаметре составляют от 5 до 15 сантиметров. Один цветок ипомеи цветет лишь один день, однако это почти незаметно, так как летом у растения распускаются постоянно новые цветы. Цветет растение в июле-октябре.
Светолюбив. Рекомендуется высаживать на открытых солнечных участках, защищенных от холодных ветров. Влаголюбив, нуждается в систематическом поливе, но не переносит длительного избыточного увлажнения почвы или застоя влаги. В связи с большой вегетативной массой и быстрым ростом большинства видов наиболее декоративен на хорошо дренированных, нетяжелых, но достаточно плодородных суглинках смешанных с компостом или листовым перегноем. Хорошо реагирует на умеренные дозы минеральных и органических удобрений, но при избыточном плодородии грунта развивает обильную вегетативную массу и плохо цветет. Отличается быстрым ростом. Плохо переносит пересадку. Теплолюбив, многолетние виды выращиваются только в однолетней культуре. Для обильного цветения необходима температура выше 18 °C. В холодное лето плохо развивается и поздно зацветает.